Beignets de carnaval bien moelleux
Bugnes, oreillettes, pets de nonne, roussettes et j'en passe, il y a de quoi faire. Chaque région a sa spécialité et chacun sa préférence...
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- 14 nov. 2022
Pavlova d'automne
On a souvent en tête la pavlova aux fraises, au printemps, ou avec un beau mélange de fruits rouges quand arrive l'été… mais la pavlova a...
- 19 juil. 2022
Panna Cotta au sirop de sureau et coulis de cassis
De retour sur le blog ! Je vous avoue qu'avec une maison en rénovation, même si on en voit le bout, il y a toujours quelque chose à...
- 14 mars 2022
Charlotte aux fraises
Dans quelques jours, le printemps arrive et la nature n'attend qu'un petit peu de chaleur pour exploser. Nos jardins vont retrouver...
- 26 janv. 2022
Petits pains d'épices coquillage
J'ai craqué pour un petit moule avec 9 coquillages. Il permet de faire des petits gâteaux parfaits… dodus, gourmands qui ne laissent pas...
- 7 juin 2021
Sirop de sureau
Le sureau a tout pour plaire. Il arbore des grappes de petites fleurs délicates qui dégagent un parfum tout doux, parfait en sirop et...
- 19 avr. 2021
Chou fraisier
Personnellement, je trouve qu'il est encore un peu tôt pour les fraises, elles n'ont pas encore ce bon petit goût sucré qui les rend...
- 18 déc. 2020
La bûche des bois
Si vous êtes fidèles lecteurs de mon blog-version #1, cette bûche a peut-être un petit air de déjà vu ! En effet, c'était ma bûche de...
- 11 déc. 2020
Les petits sablés incontournables de Noël
Et c'est reparti pour l'atelier des petits sablés de Noël… Chaque année, on change de thème et des idées, il y en a des tonnes… Partout...
- 27 nov. 2020
Poires pochées au vin rouge
Je ne sais pas vous mais personnellement, j'ai toujours un énorme plaisir à flâner dans les vergers et à cueillir ou ramasser les fruits...
- 19 oct. 2020
Pommes au four, raisins et pain d'épices
Comme les cerisiers, les pommiers ont été généreux cette année. Quel plaisir de cueillir une pomme et de la croquer à pleine dent…...
- 5 août 2020
Cake aux pétales de pomme
De retour d'une balade campagnarde dans les Vosges, j'ai ramené Munster, pommes et œufs de poule et de cane. L'œuf de cane doit être cuit...
- 31 juil. 2020
Prunes au miel, amandes, pistaches et sarrasin caramélisés
Les prunes, quel bonheur de se poser en-dessous d'un prunier et de les manger directement tombées de l'arbre. Mais je crois que j'aime...
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